{"product_id":"couteau-de-chef-japonais-lame-20-5-cm-a-motif-damasse","title":"Japans koksmes – lemmet 20,5 cm met damastpatroon","description":"\u003cp\u003eEen goed mes valt niet op: het verdwijnt in de hand. Dit mes is voor dat gevoel gemaakt — de juiste balans, een schone snede, dag na dag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet lemmet van 20,5 cm gaat zowel mee in de wiegende snede als in de precieze duwsnede, met een regelmaat die tijdens het voorbereiden niet verslapt.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBeheerste balans\u003c\/strong\u003e – 33 cm totaal, het gewicht zo verdeeld dat u snijdt zonder kracht\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLemmet zonder coating\u003c\/strong\u003e – blank staal, zonder chemische oppervlaktebehandeling\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDamastpatroon\u003c\/strong\u003e – een gelaagde tekening die het lemmet zijn diepte geeft\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTaps profiel\u003c\/strong\u003e – 1,5 mm aan de rug, voedsel laat los in plaats van te blijven plakken\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLevenslange garantie\u003c\/strong\u003e – een mes gemaakt om lang mee te gaan, levenslang gedekt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eGemaakt voor huishoudens die echt koken: groenten, vlees, vis en kruiden – één mes voor het meeste van wat de dag vraagt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecificaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eLemmetlengte: 20,5 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTotale lengte: 33 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLemmethoogte: 4,2 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDikte aan de rug: 1,5 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGebruik: groenten, vlees, vis, veelzijdig koken\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEén investering, voor een leven lang koken.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Ferré","offers":[{"title":"Default","offer_id":55060358398281,"sku":"MSF-CCJ-205","price":83.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/3198\/3177\/files\/ChatGPTImage22aug2026_01_23_02_1.png?v=1787354595","url":"https:\/\/maison-ferre.com\/nl\/products\/couteau-de-chef-japonais-lame-20-5-cm-a-motif-damasse","provider":"Maison Ferré","version":"1.0","type":"link"}